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Restaurantes » Guarda
Desde 17 €

Restaurantes » Guarda » Restaurante Robalo

Desde 17 €

Restaurante Robalo

Não disponível
Largo do Cinema, 4
Sabugal
não disponível
(+351) 271 753 566
(+351) 271 753 594

O Restaurante Robalo, no Sabugal, fica num antigo celeiro, do qual as paredes de pedra, o chão em tijoleira e o teto em madeira foram preservados, para conferir ao espaço um ambiente rústico e tradicional. A fama desta casa chegou pelas carnes grelhadas, feitas na cozinha à vista de toda a gente, mas com o tempo outros pratos da ementa sobressaíram, todos eles cheios de sabores regionais.

O chouriço é cabeceiro e servido fatiado, o cabrito e o cordeiro são assados na brasa, bem como a costeleta de novilho. Do rio saem as trutas servidas em molho de escabeche com arroz de feijão. Para adoçar a refeição, nada melhor que umas papas de milho.